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香港文化
中国香港留学 金阳光
香港文化饶有特色,既因为二千多年来,香港人口以华人为主,深受中华文化影响;亦因为在过去百多年间曾经成为英国殖民地,故此同时受到西方文化影响,酿造成为中西合璧的独特文

  香港文化饶有特色,既因为二千多年来,香港人口以华人为主,深受中华文化影响;亦因为在过去百多年间曾经成为英国殖民地,故此同时受到西方文化影响,酿造成为“中西合璧”的独特文化。从19世纪的转口港,到21世纪的国际都会,世界各地的文化亦对香港文化影响不少。

  香港开埠之前,华南地区内的文化中心是广州。其后香港成为英国的殖民地,虽受到西方文化的冲击,可是华人社会中大部份中华传统文化及价值观得以保留下来。较著名的例子例如在英治初期,华人如有纠纷,一般会到上环文武庙前“斩鸡头,烧黄纸”宣誓,而非英式的在法庭宣誓。此外,不少中国民间风俗,如太平清醮、盂兰胜会等,也在华人社会间无间断地保存下来。

  英治初期西方文化对香港的影响仅限于西方人士,但随着20世纪开始香港的华人地位不断提高,西方文化便逐渐影响华人社会。二战后经济起飞,西方文化进一步提高其影响力,例如赛马、足球及西式下午茶等也得以在华人社会普及。

  1949年中国大陆政权易手,大量大陆难民及资本家来港避难,使香港原以的广东文化为主的中华文化受到一定影响。另一方面,因中共政府的政策影响,华南地区内的文化中心亦由广州转移到香港。其粤语文化至今仍对华南、东南亚以至世界各地的粤语社群产生了主导性的影响,例如以粤语流行曲为主的香港流行音乐曾经影响大中华地区,培育出多名国际知名歌星,而以粤语为主的香港电影也一度雄霸东亚,培育出李小龙和成龙等国际知名影星,更被誉为“东方好莱坞”。

  香港饮食文化也相当著名,揉合中国菜(主要为粤菜)和西餐,加上多国菜式均可在香港找到,因此被誉为“美食天堂”。当中以茶餐厅和大牌档为地道饮食文化的代表。

  中国近代曾因政治问题而长期压抑了文化创作和交流,欧美和日本的民众在二战后有几十年时间主要从香港文化一睹中华文化,这个现象使不少其他华人地方的传统中华文化爱好者对香港文化产生不满。由于香港主流文化容易受商业和外地文化影响,香港虽是华人聚居之地,但其文化却已发展到有别于传统的中华文化,以广东人为主的香港,遭到以北方方言主导的“新文化运动”及“国语运动”的“中原文化观”视为落后,前中国文化部长王蒙曾用“文化沙漠”一词批评香港没有文化。随着1990年代台湾和中国大陆先后放松了政治审查,而在九七过渡后,香港也引发以北方为轴心的“文化回归”,香港文化的影响力已日益减弱。

  1980年代“香港人”的身份获得普遍认同,同时亦建立起一套面向本地市场的普及文化,如电视、电影、歌曲、漫画等,衍生出一个新生的“香港文化”体系。另一方面,随着香港于当时逐渐商业化,香港文化也沾上不少商业色彩。能够迎合公众口味的通俗文化得以普及起来,可是较严肃的文学及艺术创作却较被忽视。

  此外,香港由于地小人多,加上科技日渐发达导致传媒发展迅速,另类小众文化也能够得到广大社会的瞩目。曾灶财、梁国雄、周启邦夫妇的行为及其对社会产生的冲击,就是明显的例子。

  虽然1997年香港主权移交中国,可是香港文化中西合璧的特点仍得以保留,例如香港社会仍会同时庆祝中西节日、说话时粤语与英语(主要为港式英语)夹杂、结婚仪式中西兼容等。

  政府文化政策

  香港主权移交后,原文康广播局在1998年分拆改组,加以两个市政局于2000年解散后,其负责的文化、康乐及体育事务被纳入民政事务局的范畴内。香港政府透过法律及司法程序保障文化艺术的创作及表达自由;另以财政资助方式提供积极支援发展的环境,并开放公共空间容许多元化发展及自由竞争。政府的文化政策包含以下四大元素:

  尊重创作及表达自由;

  提供让更多人参与的机会;

  鼓励多元及均衡发展;以及

  提供有利的环境及条件(场地、拨款、教育及行政)。

  政府虽然有为文化制定长远发展目标,确认“以人为本”、“多元发展”、“尊重表达自由、保护知识版权”、“全方位推动”、“建立伙伴关系”和“民间主导”六项原则,以凝聚价值共识,但不对文化艺术立下官方定义,亦不影响具体创作,并以放权委托形式资助公共文化艺术团体,让其自主运作。民政事务局透过属下的康乐及文化事务署、香港艺术发展局及香港演艺学院分别提供场地,策划、推广及支持本地艺术发展和培植人才。

  社会

  传统

  主条目:岭南文化和香港茶文化

  宗教

  主条目:香港宗教、打小人、太平清醮和飘色巡游

  交通

  主条目:港铁文化和香港电车

  两架停泊在跑马地电车总站的电车

  港铁是香港主要的运输工具之一,因此其文化与香港社会息息相关。由于两铁合并前的地铁和九铁都已经有一定的历史,因此香港市民会以两铁合并前铁路系统、路线及车站的旧称来称呼它们,例如以“九广铁路”称呼从前由九铁营运的港铁路线、以“(电气化)火车”或“东铁”称呼现在的东铁线,和以“旺角火车站”称呼现在的旺角东站。此外港铁和前地铁成立“港铁友礼会”及提供优惠,吸引乘客乘坐由前地铁和港铁营运的路线。港铁系统的车站设有商店让乘客可在车站购买食物、报纸及进行辅币找换,这些商店又成为不少乘客刻意相约别人的地点,使车站商店成为港铁站其中一个象征。另外一些铁路迷会收藏港铁车票和港铁车站指南,而网民则会将港铁的一些广告海报加以改编和模仿。

  而电车是部分港岛北地区的运输工具之一,亦是外地游客游览的交通工具。由于电车开行或警示行人时会发出“叮叮”的声响,故此香港市民会“叮叮”称呼电车。另外由于电车路轨几乎东西贯穿港岛北的市区,所以“电车路”便成为港岛市区其中一个重要标志。

  建筑及保育

  主条目:香港历史建筑、香港古迹和集体回忆

  保留旧中环天星码头事件示威者集会的情形。事件令香港社会意识到保育的重要性及对集体回忆的关注。

  香港现存有不少具有一定历史的建筑,它们多数建于第二次世界大战之前,包括历史悠久的寺庙、教堂、祠堂和一些政府建筑。这些建筑反映了早年香港居民的生活及信仰等习俗,又因为香港从前是英国殖民地,故此很多历史建筑保留了殖民地时代的西方建筑风格,甚至在风格上中西合璧,成为香港独有的特色建筑。

  香港政府对香港的历史建筑设有一套评级标准,去方便当局对最有价值的历史建筑及文物进行保护。历史建筑及文物通常先由公营的古物咨询委员会进行研究,再由康乐及文化事务署辖下的古物古迹办事处为香港历史建筑评级及决定将哪些建筑列入香港法定古迹。直至目前为止香港共有98项法定古迹[1],它们都受到香港法例第53章《古物及古迹条例》的保护。

  集体回忆在香港是指集体对对涉及多于一个人以上的事物共同拥有的回忆。香港在1990年代后期开始广泛应用集体回忆。2006年11月,香港政府决定清拆被香港人认为有集体回忆的爱丁堡广场码头(旧中环天星码头),引发香港人发起保留旧中环天星码头事件、策划静坐及示威。虽然事件以失败告终,但香港人渐渐意识到保育的重要,而且社会对集体回忆的关注度更大幅增加。2007年1月,香港政府提出将集体回忆作为是否清拆香港历史建筑列入参考因素之一。

  艺术

  电影

  香港星光大道是为纪念香港电影业发展而建,图中为香港电影金像奖的奬座铜像

  主条目:香港电影

  “有华人的地方就有‘港産片’(香港电影)”,多年来香港电影作为粤语文化品牌风靡全球,香港电影金像奖也成为华语电影的一大指标。被誉为‘电影梦工场’、‘东方好莱坞’、‘东方之珠’的香港,一直以来都是两岸三地大中华地区中的电影殿堂,香港孕育出植根传统粤语文化、融

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杨秀峰
留学部总监

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